Гуморальная теория

Немецкая иллюстрация XVI века показывает четыре жидкости и четыре темперамента, разделенные между мужским и женским полом

Гуморальная теория (в переводе с латин. гумор — «влага», «соки тела», «сок тела») медицинская концепция, которая была общепризнанной с древности до XVIII века и впервые была представлена в «Корпусе Гиппократа» — сборнике сочинений древнегреческого целителя, врача и философа Гиппократа (ок. 460 г. до н. э. – ок. 370 г. до н.э.).

История гуморальной теории

Предпосылки теории четырех гуморов, вероятно, были известны ещё в Древнем Египте. В эпоху античности эта теория основывалась на теории стихий Эмпедокла (490 — 430 гг. до н. э.), согласно которой мир и человеческое тело состоят из четырех стихий — воды, воздуха, земли и огня. В V веке до н.э. Зенон Элейский приписал четырём основным стихиям Эмпедокла первичные качества: жар, холод, влажность и сухость. Впервые гуморальная теория медицины была изложена в «Корпусе Гиппократа», создание которого относится к 450-400 годам до нашей эры. Теория предполагает, что тело человека состоит из четырёх телесных соков (жидкостей, элементов или сил), которые считались основными единицами или фундаментальными строительными основами всей природы. Однако у Гиппократа эта теория ещё не была структурирована и схематизирована.

Впоследствии греческий врач Клавдий Гален (129 г. — ок. 216 г.) связал гуморальную теорию с теорией четырёх темпераментов: сангвиник (кровь, горячая и влажная), флегматик (флегма, холодная и влажная), холерик (желтая желчь, горячая и сухая), меланхолик (черная желчь, холодная и сухая). В своей работе «Об учениях Гиппократа и Платона» Гален также устанавливает соответствия между гуморами и временами года: «что касается возрастов и времён года, то ребенок (παῖς) соответствует весне, юноша (νεανίσκος) — лету, зрелый человек (παρακμάζων) — осени, а старик (γέρων) — зиме».

Учение Галена было усовершенствовано в XI веке Авиценной в его «Медицинском каноне».

Средневековая медицина, так же как древнегреческая и арабская, считала, что все болезни вызываются нарушением равновесия между этими жидкостями, и задача врача заключается в восстановлении этого равновесия путём удаления избытка одной жидкости и восполнения недостатка другой, либо во всем теле, либо в отдельных органах.

Четыре типа темперамента

Согласно гуморальной теории, в каждом здоровом человеке преобладает определенная жидкость, которая в общих чертах определяет его физическое состояние, характер и поведение. У сангвиников это кровь, у флегматиков — лимфа («флегма»), у холериков — жёлтая желчь, у меланхоликов — чёрная желчь. Каждый из этих типов темперамента связан с определенной стихией и имеет свой характерный цвет: у сангвиника — красный, у флегматика — белый, у холерика — жёлтый, у меланхолика — чёрный. Таким образом, красный цвет связан с теплотой и влажностью, белый — с холодом и влажностью, жёлтый — с теплотой и сухостью, чёрный — с холодом и сухостью. Если больной видит, трогает, пьет или ест (в какой-либо форме) один из этих цветов, это может помочь ему частично восстановить гармонию в организме.

Гуморальная теория сильно повлияла на культуру питания в средние века. Продукты классифицировались как «тёплые» или «холодные», «влажные» или «сухие». От опытных поваров требовалось комбинировать продукты таким образом, чтобы эти характеристики уравновешивали и дополняли друг друга. Например, холерикам рекомендовали не приправлять еду слишком остро. Специи считались «горячими» и «сухими» и тем самым поддерживали характер холериков. Рыба считалась «холодной» и «влажной», и ее следовало готовить способом «сушки» и «нагревания», например, жарить во фритюре или запекать в духовке.

Четыре гумора и астрология

В средние века гуморальная теория была связана с астрологией.

• Кровь (греч. αἷμα haima, лат. sanguis), образуется в печени из сырой пневмы воздуха, которым мы дышим. Определяет характер сангвиников, связана со стихией воздуха, утром, востоком, весной и детством. Она соотносится с знаками Зодиака Весы, Водолей и Близнецы, а также планетой Юпитер.
• Жёлтая желчь (греч. χολή cholé, лат. cholera citrina или cholera vitellina), поступает из желчного пузыря. Определяет характер холериков, связана со стихией огня, полуднем, летом, югом и молодостью. Она соотносится с знаками Зодиака Лев, Овен и Стрелец, а также с планетой Марс.
• Чёрная желчь (греч. μέλαινα χολή mélaina cholé, лат. melancholia и cholera nigra), вырабатывается в селезёнке. Определяет характер меланхоликов, связана со стихией земли, вечером, западом, осенью и зрелостью. Она соотносится с знаками Зодиака Дева, Козерог и Телец, а также с планетой Сатурн.
• Флегма (греч. φλέγμα phlégma, лат. также phleuma и fleuma), вырабатывается в головном мозге и лёгких. Определяет характер флегматика, связана со стихией воды, ночью, зимой, севером и старостью. Она соотносится с знаками Зодиака Рак, Рыбы и Скорпион, а также с Луной.